天津科技大学食品工程与生物技术学院导师：李喜宏

[导师姓名]
李喜宏

[所属院校]
天津科技大学

[基本信息]
导师姓名：李喜宏
性别：男
人气指数：1223
所属院校：天津科技大学
所属院系：食品工程与生物技术学院
职称：教授
导师类型：
招生专业：食品科学、粮食、油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程
研究领域：1.农产品保鲜生物学与技术。2.食品保鲜材料与食品安全。3.气调保鲜设施、设备与微型冷库。

[通讯方式]
办公电话：022-60601423
电子邮件：lixihong606@yahoo.com.cn
通讯地址：天津开发区13大街29号，天津科技大学食品工程与生物技术学院

[个人简述]
授权专利已申请国际发明专利3项中国专利101项，已授权48项。其中，中国发明专利82项，授权31项）1.果蔬保鲜膜，2001年获发明专利ZL 981263615.2.均温微型节能冷库，2003年获发明专利ZL001298879.3.环保型大豆油墨及其制备工艺方法，2010年获发明专利ZL20071005645.5。4.一种浓缩红薯清汁生产方法，国际发明专利申请号PCT/CN2010/077977。5.充气式的墙体材料以及采用该墙体材料的充气式微型冷库，国际发明专利申请号PCT/CN2010/078054。科研获奖曾获省级发明科技进步奖24项，其中第1完成人7项，1等奖3项2等奖8项3等奖13项。分别为：1.果蔬保鲜新技术推广，2002年度天津市科技进步1等奖，第1完成人。2.微型冷库及葡萄产业化保鲜技术，2010年获中国食品学会发明1等奖，第1完成人。3.水果蔬菜贮藏期防腐保鲜剂-仲丁胺，1984年河北省科技进步1等奖，第4完成人。可转化成果1.充气式微型气调保鲜库及其设备。2.果蔬粮食防霉气调保鲜膜3.食品生物保鲜剂4.板栗仁物理法防褐变技术5.腊八蒜干法加工技术

[科研工作]
自2005年以来，发表论文80多篇，其中SCI/EI收录论文30余篇。代表论文：1.Yage Xing Xihong Li Qinglian Xu Juan Yun Yaqing Lu Yao Tang. Effects of chitosan coating enriched with cinnamon oil on qualitative properties of sweet pepper (Capsicum annuum L.). Food Chemistry 2011 124 1443-1450 SCI IF: 3.146.2.Xihong Li Yage Xing Yunhong Jiang Yulong Ding & Weili Li. Antimicrobial activities of ZnO powder-coated PVC film to inactivate food pathogens. International Journal of Food Science and Technology. 2009 44 2161-2168/ SCI IF: 1.065.3.Li Xihong Li Li Wang Xiuli Zhang Li. Improved keeping quality of fresh-cut garlic sprouts by atmosphere packaging conditions. 2010 ESIAT(EI20104213308297)4.李喜宏，李伟丽，张培培，张兴亮，刘丽杰. 纳米ZnO/PVC保鲜膜抑菌性能及应用研究. 包装工程，2009，10(30):5-8.

[教育背景]
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