2021黑龙江八一农垦大学食品生物化学研究生参考书目

"食品科学与工程
食品加工与安全（农业硕士）
617 食品生物化学
819 食品微生物食品工艺学
食品工程原理
工程力学与机械基础
食品营养学食品分析
341 农业知识综合三食品卫生学
食品安全管理与法规食品分析与检验技术" "《生物化学简明教程》（第五版）
《食品微生物学》（第三版）
《果蔬加工工艺学》
《畜产品加工学》
《食品发酵与酿造工艺学（第二版）》
《食品工程原理》（第二版）
《工程力学》
《机械设计基础》
《食品营养学》（第四版）
《食品分析》
《食品安全与卫生》
《食品质量与安全管理》（第三版）
《食品分析》" "张丽萍等江汉湖 孟宪军等周光宏 何国庆 杨同舟 郭光林 上官同英邓泽元 阮长青
王 颖陈宗道阮长青" "高等教育出版社，2015中国农业出版社，2015中国轻工业出版社，2012中国农业出版社，2012中国农业出版社，2016中国农业出版社，2011机械工业出版社，2014机械工业出版社，2016中国农业出版社，2016
哈尔滨工程大学出版社，2014
中国轻工业出版社，2020 中国农业大学出版社，2017
哈尔滨工程大学出版社，2014"