南部县职业技术学校专业畜禽生产与疾病防治实施性教学计划
一、专业名称（专业代码）
畜禽生产与疾病防治（011800）
二、入学要求
初中毕业生或具有同等学力者。
三、基本学制
3年
四、培养目标
本专业主要面向家禽饲养与繁殖等行业企业，培养具有良好的职业素养和养殖的基本知识和基本技能，从事家禽饲养与繁殖等工作的高素质劳动者和技能型人才。
五、职业范围
| 序号
|
专业（技能）方向
|
对应职业（岗位）
|
职业资格证书举例(名称、等级、颁证单位)
|
| 1
|
家禽养殖与繁殖
|
家畜饲养工
|
家畜饲养工
|
本专业毕业生应具有以下职业素养（职业道德和产业文化素养）、专业知识和技能：
（一）职业素养
1.具有基本的科学文化素养、继续学习的能力和创新精神
2.掌握畜禽饲养管理、畜禽疾病防治、畜产品营销等所必需的基本知识和技能，同时在某一领域具有突出的特长并能够开展规模化的
生产经营工作；具有生产示范、技术推广和协助本地养殖户解决生产经营实际问题的本领。
（二）专业知识和技能
1.掌握与本专业培养目标和业务范围相适应的文化基础知识。
2掌握动物生理及生化、动物病理、毒理等方面的基础知识。
3掌握动物繁育、养殖与管理、动物疾病诊断和防治基本原理及知识。
4掌握动物营养与饲料加工的基本知识。
专业（技能）方向1
具有动物繁育、养殖与管理、动物疾病诊断和防治基本技能。
七、主要接续专业
高职：动物科学与技术
本科：动物科学
八、课程结构
专业（技能）方向课
专业核心课：家禽养殖与繁殖 动物营养学 奶牛学 科学养猪 公共基础课 语文 外语 数学 计算机应用基础 体育与健康
德育课：音乐 家畜解剖学 家畜生理学 药理学
九、专业课程内容及要求
（一）专业核心课
| 序号
|
课程名称
|
主要教学内容和要求
|
学时
|
| 1
|
家畜解剖学
|
本课程主要讲授家畜的细胞、组织、器官、系统的基本知识。要求学生掌握各组织器官的形状、位置，了解相关经济动物的解剖知识。
|
108
|
| 2
|
家畜生理学
|
本课程主要讲授各种家畜代谢生理、生长发育生理等基础理论，使学生掌握家畜生长发育的基本规律。
|
144
|
| 3
|
药理学
|
介绍一般常用药物的性质、功能，使用方法和注意事项。
|
216
|
（二）专业（技能）方向课
1、专业技能方向1
| 序号
|
课程名称
|
主要教学内容和要求
|
学时
|
| 1
|
动物营养学
|
介绍饲料的养分及家畜的营养需要和饲料原料内容。
|
108
|
| 2
|
奶牛学
|
包括牛场选址，牛舍建设、饲养管理等九方面的内容。
|
216
|
| 3
|
科学养猪
|
包括品种介绍、猪的分阶段饲养管理、猪的饲料营养、疾病预防和保健养猪等五大内容。
|
216
|
十、教学计划表
（一）教学活动与时间分配表（按周分配）
| 学期
|
理论
教学
|
实践
教学
|
军训
|
毕业教育(鉴定）
|
考试
|
公益劳动
(机动)
|
假期
|
合计
|
| 1
|
11
|
7
|
1
|
|
1
|
|
4
|
24
|
| 2
|
11
|
7
|
|
|
1
|
1
|
8
|
28
|
| 3
|
11
|
7
|
|
|
1
|
1
|
4
|
24
|
| 4
|
10
|
8
|
|
|
1
|
1
|
8
|
28
|
| 5
|
|
18
|
|
|
1
|
1
|
4
|
24
|
| 6
|
|
19
|
|
1
|
|
|
|
20
|
| 合计
|
43
|
66
|
1
|
1
|
5
|
4
|
28
|
148
|
（二）课程设置与教学时间安排表
| 课程类别
|
课程名称
|
总学时
|
各学期周数、学时分配
|
| 1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
| 18周
|
18周
|
18周
|
18周
|
18周 |
19周 |
| 公共基础课
|
职业生涯规划
|
36
|
2
|
|
|
|
|
|
| 职业道德与法律
|
36
|
|
2
|
|
|
|
|
| 经济政治与社会
|
36
|
|
|
2
|
|
|
|
| 哲学与人生
|
36
|
|
|
|
2
|
|
|
| 语文
|
162
|
2
|
2
|
2
|
3
|
|
|
| 数学
|
144
|
2
|
2
|
2
|
2
|
|
|
| 英语
|
144
|
3
|
3
|
1
|
1
|
|
|
| 计算机应用基础
|
108
|
2
|
2
|
1
|
1
|
|
|
| 体育与健康
|
144
|
2
|
2
|
2
|
2
|
|
|
| 艺术（或音乐、美术）
|
72
|
2
|
2
|
|
|
|
|
| 计算机网络（选）
|
36
|
|
|
1
|
1
|
|
|
| 专业技能课
|
专业
核心课
|
家畜解剖学 |
108
|
3
|
3
|
|
|
|
|
| 家畜生理学
|
144
|
4
|
4
|
|
|
|
|
| 药理学
|
216
|
5
|
5
|
|
|
|
|
| 专业
（技能）
方向1
|
动物营养学
|
108
|
|
|
3
|
3
|
|
|
| 奶牛学
|
180
|
|
|
5
|
5
|
|
|
| 科学养猪
|
180
|
|
|
5
|
5
|
|
|
| 专业选修课
|
创新与创业指导
|
18
|
|
|
3
|
2
|
|
|
| 综合实训
|
畜禽繁育与改良
|
72
|
1
|
1
|
1
|
1
|
|
|
| 顶岗实习
|
县农牧业局实践训练
|
1110
|
|
|
|
|
30
|
30
|
（三）实践性教学环节安排表（按周分配）
| 学 年
学 期
内容
|
第一学年
|
第二学年
|
第三学年
|
合 计
|
| 一
|
二
|
一
|
二
|
一
|
二
|
| 军训
|
1
|
|
|
|
|
|
1
|
| 教学
实习
|
通用技能
|
3
|
2
|
2
|
3
|
|
|
10
|
| 专项技能
|
4
|
5
|
5
|
5
|
|
|
19
|
| 综合实训
|
1
|
1
|
1
|
1
|
|
|
4
|
| 顶岗实训
|
|
|
|
|
18
|
19
|
37
|
| 毕业鉴定
|
|
|
|
|
|
1
|
1
|
| 社会实践
|
|
1
|
1
|
1
|
1
|
|
4
|
| 总计
|
76
|
十一、实施条件
（一）实训实习环境
本专业应配备校内实训实习室和校外实训基地。
１、校内实训实习具备动物解剖中心、骨骼标本室、动物疾病监测中心实训室，主要设施设备及数量情况
| 序号
|
实训室名称
|
主要工具和设施设备
|
| 名称
|
数量（生均台套）
|
| 1
|
动物解剖中心
|
解剖刀45具及相关设备等
|
1/人
|
| 2
|
骨骼标本室
|
猪、牛等骨骼各一具
|
1/10人
|
| 3
|
动物疫病监测中心
|
检测仪及相关设备若干
|
1/人
|
2、校外实训基地情况
| 序号
|
校外实训基地名称
|
主要实习内容
|
| 1
|
县养殖场
|
动物生产疾病与防治
|
| 2 |
县畜牧局
|
动物疫病检查防治
|
（二）专业师资情况
专业师资情况包括专业负责人和专业教师情况。
| 教
师
基
本
情
况
|
|
姓名
|
年龄
|
性别
|
民族
|
学历
|
所学
专业
|
任教
学科
|
职称
|
专业技术资格证书
|
| 专业负责人
|
何春政
|
45
|
男
|
汉
|
本科
|
畜牧兽医
|
家畜解剖学
|
讲师
|
动物营养与饲料科学
|
| 理论课教师
|
何春政
|
45
|
男
|
汉
|
本科
|
畜牧兽医
|
家畜解剖学
|
讲师
|
动物营养与饲料科学
|
| 兰天
|
41
|
男
|
汉
|
专科
|
畜牧兽医
|
家畜生理学
|
讲师
|
畜牧兽医科学
|
| 廖天政
|
35
|
男
|
汉
|
本科
|
动物检疫
|
药理学
|
讲师
|
动物营养与饲料科学
|
| 杨洪凯
|
33
|
男
|
汉
|
本科
|
畜牧兽医
|
动物营养学
|
讲师
|
动物营养与饲料科学
|
| 周鑫
|
35
|
男
|
汉
|
专科
|
畜牧兽医
|
科学养猪
|
讲师
|
动物营养与饲料科学
|
| 企业兼职教师
|
周鑫
|
35
|
男
|
汉
|
专科
|
畜牧兽医
|
科学养猪
|
讲师
|
动物营养与饲料科学
|
| 兰天
|
41
|
男
|
汉
|
专科
|
畜牧兽医
|
奶牛学
|
讲师
|
动物营养与饲料科学
|
