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2022北京工商大学食品工艺学研究生考研考试参考书目

2022北京工商大学食品工艺学研究生考研考试参考书目

复试科目 参考书 出版社 作者
食品与健康学院
食品工艺学 《食品工艺学》 科学出版社 朱蓓薇、张敏主编